立浦熱能釀酒蒸汽發生器用于酒廠如何解決糊鍋問題？

立浦熱能釀酒蒸汽發生器用于酒廠如何解決糊鍋問題？

酒料發酵不徹底，烤酒時采用直接加熱方式或者火力過猛，是引起蒸酒糊鍋的兩個主要因素。因此，很多人在烤白酒時總在不停地加水和翻動，殊不知這都是一臺釀酒蒸汽發生器就能解決的問題。

釀酒其實是一個化學變化過程，先將淀粉轉化成葡萄糖，再將葡萄糖轉化成乙醇，如果發酵不徹底，淀粉未完全轉化成葡萄糖，在蒸餾過程中淀粉沉入鍋底便會引起糊鍋。而烤酒時，直接加熱火候控制是個大難題，過程中還需要經常翻動攪拌，對于自釀酒還可以接受，但若是大規模釀酒，每天這樣下來便是個大工程。

釀酒其實是一個化學變化過程，先將淀粉轉化成葡萄糖，再將葡萄糖轉化成乙醇，如果發酵不徹底，淀粉未完全轉化成葡萄糖，在蒸餾過程中淀粉沉入鍋底便會引起糊鍋。而烤酒時，直接加熱火候控制是個大難題，過程中還需要經常翻動攪拌，對于自釀酒還可以接受，但若是大規模釀酒，每天這樣下來便是個大工程。

搭配立浦熱能電蒸汽發生器使用的軟水處理器，軟化水質，改善水質問題造成的水垢；水垢越多，容易導致加熱管損壞，影響工作效率。所以使用立浦熱能蒸汽發生器再加上立浦熱能專用濱特爾軟水處理器搭配更好。

（以上文章來自免報檢蒸汽發生器專業供應商立浦熱能（www.cqdydk.com）轉載請注明出處）